Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπήστε καλά την κρυσταλλική ζάχαρη και το τυρί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε ξανά. Αφού σπάσουμε το κάθε αυγό, το χτυπάμε, ας σπάμε το άλλο αυγό έτσι.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Λαδώνουμε καλά τη σφιγμένη φόρμα μας και την καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος.
- Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα.
- Ψήνουμε για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 0C.
- Αφού ψηθεί, ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και κρατάμε το cheesecake μας στο φούρνο για 1 ώρα.
- Για να φτιάξουμε τη σάλτσα σοκολάτας, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
- Σερβίρουμε το cheesecake μας περιχύνοντας με σάλτσα σοκολάτας.
- Σημείωση: Τα υλικά που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή του cheesecake πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αφού ψηθεί το cheesecake μας, πρέπει να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Cheseecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία
