Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ανακατευτούν σχεδόν και να ασπρίσουν (~10 λεπτά), μετά προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
- Τέλος, κοσκινίζουμε όλα τα στεγνά υλικά (αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ) και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Τώρα το κοσκινίζουμε για δεύτερη φορά και το προσθέτουμε στη ζύμη μας.
- Τώρα ανακατεύουμε το αλεύρι σιγά σιγά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, χωρίς να λείπει ο αέρας που χτυπήσαμε στη ζύμη.
- Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στη μεγάλη ορθογώνια τρύπα που λαδώσαμε 🙂 και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου. Μετά από 40 λεπτά ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ψημένο ή όχι.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η Nutella (δεν χρειάζεται να ζεσταθεί)
- Αφού βγει από το φούρνο, κάνουμε τρυπούλες στο κέικ με μια οδοντογλυφίδα και μετά από 5 λεπτά περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα.
- Αφού κρυώσει εντελώς, χωρίζουμε το κέικ σε τετράγωνες φέτες και διακοσμούμε με κρέμα και τα υλικά που θέλουμε.
- Αν το κρατήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και το κόψετε και διακοσμήσετε την επόμενη μέρα, θα έχετε τέλειο κόψιμο. βιαζόμουν λίγο 😉 Καλή όρεξη ????????????????
Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία
