Κέικ με λεμόνι βουτύρου

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη για περίπου 4 λεπτά.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό ακόμα.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 2,5 φλιτζάνια αλεύρι σιγά σιγά, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια ενώ προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
4. Τρίβουμε τη φλούδα του λεμονιού και τη ρίχνουμε μέσα. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με βούτυρο και περιχύνουμε με το σουσάμι μας σε όλη τη φόρμα του κέικ.
5. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ μας στη φόρμα του κέικ μας και προσθέτουμε 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας κακάο στην υπόλοιπη ζύμη για κέικ και χτυπάμε καλά.
6. Ρίχνουμε τη σαντιγί μας ζύμη για κέικ κακάο πάνω από την απλή ζύμη μας για κέικ και την ανακατεύουμε ελαφρά.
7. Το ψήνουμε στον φούρνο μας που τον φέραμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Για να βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί, μπορείτε να βάλετε ένα μαχαίρι στο κέικ μας και να το καταλάβετε.
   Απολαύστε όλοι.

Συνταγή κέικ λεμονιού βουτύρου με φωτογραφία